C’EST DANS CETTE DOUCE VALLÉE PROVENÇALE QUE, DEPUIS TROIS GÉNÉRATIONS, UNE FAMILLE ENTIÈRE S’EST ATTACHÉE À GARDER VIVANTES LES TRADITIONS DU GOÛT LÉGUÉES PAR LES ANCIENS. LES OLIVES CULTIVÉES SUR LEUR PROPRIÉTÉ ET SUR LES TERRES ENVIRONNANTES CONSTITUENT, POUR BONNE PART, LA BASE DES PRÉPARATIONS DE L’OLIVERIE DES BARONNIES
Un classique de la gastronomie provençale. Le parfum inimitable du basilic, aussi à l’aise sur la soupe qui porte son nom que sur un bon plat de pâtes fraîches.
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1207 kJ / 292 kcal |
| Matières grasses | 24,3 g |
| dont acides gras saturés | 3,24 g |
| Glucides | 14 g |
| dont sucres | <0,2 g |
| Protéines | 1,8 g |
| Sel | 1,29 g |
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