8,80 €
44,00 € / kg
| Catégories | |
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| Parfum / Saveur | |
| Contenance / poids net |
Terrine à la liqueur de génépi des Alpes, un hommage aux origines de Lydie Telme.
Le génépi, ou genepy, est une espèce d’armoise que l’on trouve en montagne, entre 2000 et 3000 m.
Par macération alcoolique des parties aériennes de la plante, on obtient la liqueur, cet elixir qui est présent dans toutes les bonnes maisons des Alpes !
Souvent au congélateur, on le sort en fin de repas pour gâter ses convives !
Retrouvez ici la subtilité du génépi dans cette recette de terrine, où le genièvre est également en bonne place.
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1791 kJ / 434 kcal |
| Matières grasses | 42 g |
| dont acides gras saturés | 15 g |
| Glucides | 10 g |
| dont sucres | <0,5 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 1,8 g |
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