Une spécialité traditionnelle au goût authentique.
Préparées par Richaud Badet à Sisteron, ces tripes perpétuent le savoir-faire de la cuisine traditionnelle provençale.
Généreuses et savoureuses, elles offrent une texture fondante et des saveurs riches et réconfortantes.
Idéales pour un repas convivial, elles se dégustent simplement réchauffées, accompagnées de pain frais ou de pommes de terre.
Un incontournable du terroir de Sisteron, pour retrouver le goût des recettes d’autrefois.
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 411 kJ / 98 kcal |
| Matières grasses | 3 g |
| dont acides gras saturés | 1,24 g |
| Glucides | 1,1 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 16,5 g |
| Sel | 0,54 g |
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