Huile d’olive AOP Haute Provence – Primeur 2026

Description

La Provence dans toute son intensité.

Il y a des instants qui ne se vivent qu’une fois par an. Celui des premières olives, fraîchement récoltées, qui donnent naissance à une huile d’olive nouvelle, vibrante et pleine de caractère.

Découvrez L’Or Verd, notre huile d’olive primeur AOP Haute-Provence, une édition rare qui capture toute la fraîcheur et l’intensité des premiers instants de la récolte. Dès les premières gouttes, L’Or Verd dévoile un fruité vert très intense, marqué par des notes végétales fraîches et une belle vivacité.

Une huile expressive, au caractère affirmé, qui célèbre toute la richesse de l’olive fraîche et l’authenticité de notre terroir provençal.

Chaque dégustation est une invitation à retrouver la fraîcheur de la récolte et les saveurs d’une Provence généreuse.

L’Or Verd, un nom aux couleurs de la Provence

Nous avons choisi de baptiser cette création L’Or Verd, en hommage à notre région et à ses racines provençales.

En provençal, verd signifie « vert ». Cette couleur évoque les oliviers, les premières olives de la saison et l’intensité végétale qui caractérise cette huile singulière.

Associé à l’or, symbole de ce précieux trésor de notre terroir, le nom L’Or Verd incarne notre vision : une huile rare, authentique et profondément ancrée en Provence.

Une édition ultra-limitée

Parce que cette huile est liée à un moment précis de la récolte, sa disponibilité est exceptionnelle : Seulement 20 bouteilles par jour.

Une production confidentielle qui célèbre le caractère éphémère de cette première huile de la saison. Une occasion rare de découvrir une expression intense et fraîche de l’olive, au plus près de sa récolte.

Pour profiter pleinement de son fruité vert intense, dégustez L’Or Verd à cru, en touche finale.

Elle accompagnera idéalement :

• Des légumes de saison, crus ou légèrement grillés.
• Une burrata ou un fromage frais.
• Un poisson délicat ou un carpaccio de légumes.
• Une belle tranche de pain de campagne, tout simplement.

Quelques gouttes suffisent pour révéler toute sa personnalité et apporter une touche provençale à vos assiettes.